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徐春芳主任-揭秘自闭症儿童的营养奥秘
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- 分类:新闻动态
- 作者:河北月亮船儿童康复中心
- 来源:河北月亮船儿童康复中心
- 发布时间:2024-09-30 18:37
- 访问量:
【概要描述】9月25日下午,月亮船有幸邀请到了徐春芳主任,为我们带来了一场关于“自闭症儿童营养缺陷的检测手段及干预方法”的科普讲座。
徐春芳主任-揭秘自闭症儿童的营养奥秘
【概要描述】9月25日下午,月亮船有幸邀请到了徐春芳主任,为我们带来了一场关于“自闭症儿童营养缺陷的检测手段及干预方法”的科普讲座。
- 分类:新闻动态
- 作者:河北月亮船儿童康复中心
- 来源:河北月亮船儿童康复中心
- 发布时间:2024-09-30 18:37
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9月25日下午,月亮船有幸邀请到了徐春芳主任,为我们带来了一场关于“自闭症儿童营养缺陷的检测手段及干预方法”的科普讲座。
徐主任不仅是原卫健委的党组副书记一级巡视员,还是省政协人资环委主任、功能医学高级健康管理师、省药学会特聘高级专家,她的丰富经验为我们带来了一场知识的盛宴。
营养的彩虹桥
自闭症儿童常常面临偏食、食物过敏、食物不耐受等问题,这些问题就像一道道难以逾越的障碍,阻碍着孩子们的健康之路。但别担心!徐春芳主任为我们搭建了一座彩虹桥,通过改进饮食和营养,帮助孩子们改善肠道和大脑免疫系统,辅助孩子们更好地康复。
寻找营养的侦探
那么,如何确定孩子是否有营养缺陷呢?
徐主任告诉我们,可以通过功能医学的检查来发现是否有营养缺陷。检查项目包括消化不良、食物过敏、肠道病原体、炎症、免疫失调、毒素和排毒功能检测、营养水平以及氨基酸、脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物质代谢缺乏等。
这些检查需要的标本包括血液、尿液、粪便、唾液以及头发。
听起来是不是有点像侦探小说里的线索搜集?
没错!这些检查项目就是那些寻找营养宝藏的侦探,而徐主任就是我们的侦探导师。
营养的魔法
徐主任还告诉我们,通过合理的饮食和营养补充,我们可以帮助孩子们建立一个更加健康的身体环境,就像施展了魔法一样。
当孩子遇到食物过敏或不耐受的问题时,我们可以通过以下方法来应对:
1.去除过敏原:就像变魔术一样,我们首先要找到并去除那些引起问题的“魔法障碍”——过敏原。
通过全面排除法,排除食物过敏,包括小麦、玉米、牛奶、鸡蛋、乳制品、花生、大豆等。
2.补充替代的食物和补剂:如果孩子不能吃某些食物,我们就需要找到替代品,就像用另一种魔法来代替。包括消化酶、益生菌、谷氨酰胺修复肠漏。
3.循环饮食法:这是一种聪明的策略,让孩子在一定周期内接触轻度不耐受的食物,而不是完全禁止。
以小麦为例,用循环魔法:
1.小麦轻度不耐受:每4天吃一次面食,就像给身体一个小小的挑战。
2.小麦中度不耐受:先排除3个月,然后循环3个月,最后恢复正常摄取。
3.小麦重度不耐受:需要更长的时间,先排除6个月,再循环3个月。
低敏感性食物的宝藏
羊肉、梨、苹果、大米:这些食物就像是宝藏,可以安全地加入孩子的饮食中。
枫糖浆、糙米糖浆,这些是唯一允许的甜味剂,给饮食增添一点甜蜜。
侦探的答疑课堂
家长们问了,孩子不耐受的食物都有什么呢?
1.提示乳制品不耐受的下列食品同禁:牛奶、酸奶、冰激凌、酸乳、咖啡牛奶、干酪、硬/软奶酪、黄油、布丁。
2.小麦不耐受者,下列食物禁食:
小麦、小麦麸、小麦胚芽、小麦淀粉、麦仁和麦浆,小麦片和全麦。
成分中含有面筋的产品:高筋面粉。
3.鸡蛋不耐受者,禁食下列食物:
甜点含有鸡蛋原料:布丁、乳蛋白、冰激凌、蛋糕、饼干、蛋白糖饼、奶沺、软糖巧克力、软糖、冰糖、糖霜、炸面圈和松饼;烘烤食品及配料常有蛋类:华夫饼及配料、煎饼及配料、土司、鸡蛋汤、夹肉面包、禽肉面包、蛋奶酥、蛋黄奶油、酸菜酱、多数沙拉酱、香肠、炒饭和蛋花汤。
4.大豆不耐受者,下列食物禁食:
大豆水解蛋白、植物水解蛋白、多雷组织化植物蛋白(TVP)、大豆分离蛋白(ISP)、大豆粉、大豆粒、大豆仁、豆奶、豆豉、豆芽植物分离蛋白、植物胶、天然调味料、酱油、日本酱油、味增酱、豆腐、纳豆、毛豆、豆油、豆乳、大豆颗粒。
5.酵母不耐受者,注意少量残留:
茶、咖啡、香料,的食物:乳糖、醋、苹果酒(发酵用酵母)、酸奶、酪乳、奶油干酪、意大利乳清干酪、奶粉、罐头、特殊浓缩果汁。
家长们又问了,孩子食物里面的营养摄取不够,那怎么办呀?
可以营养素进行干预!
1.维生素和矿物质;
2.建议每日摄入:多种矿物质、多种维生素、益生菌。
3.调节免疫的天然植化物。
在月亮船,我们不仅关注孩子们的康复,更关注孩子们的生活质量。徐主任的讲座就像是一盏明灯,照亮了我们前进的道路。让我们一起努力,为孩子们创造一个更加健康、快乐的成长环境!
期待下一次的科普讲座,让我们和家长们一起继续在月亮船的星空下,探索更多关于自闭症儿童康复的奥秘!
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